樹上熟成にこだわった桃農家厳選の桃です。
品種おまかせで最高の状態を見極めて収穫して一番美味しい旬のタイミングでお届けいたします。
※ ご注文前に必ずご確認ください ※
熟度を優先した収穫を行っているため、小キズ、皮むけ、軽い枝アタリなどの他、多少の色ムラや形の歪み等、見た目に若干の難がある商品も一部含まれる可能性がある規格になります。味や品質に大きな影響はありませんので、安心してご賞味下さい。
天候等の影響でも収穫時期が大きく前後しますので、発送のタイミングをお約束することができません。そのため、発送日のご指定は不可となります。
時間帯のご指定は可能です。指定可能時間帯は以下の通りです。
午前中 /12~14時/14~16時/ 16~18時/18~20時/ 20~21時
※備考欄へご希望の時間帯をご入力ください。
※ご不在等でお受け取りできなかった場合でも返品交換は致しかねますので何卒ご了承下さい(この日はお受け取りができないという日がありましたら、あらかじめ備考欄へご記入下さい)。
※商品の特性上、すみやかにお受け取りいただき、開封の上、風通しのよい日陰で常温保存をお願いいたします。
※2箱までは同梱可能です。3箱ご希望の場合は、お手数ですがご注文を分けてご購入ください。
箱:1.5㎏(5~7玉)
※熨斗の対応はしておりません
配送方法:ゆうパック(常温)
生産者:田邉亮
産地:岡山県倉敷市玉島
【配送所要日数】
こちらの商品は予約商品となります。6月17日より、ご注文順に順次発送を予定しております。
・お届け日時のご指定はできません
・発送完了予定日は6/28とさせて頂いておりますが、収穫状況により7/15頃までお時間を頂戴する可能性がございます。予め、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
・交通諸事情により発送後のお届けに遅延が生じる可能性がございます
【納品書・領収書について】
当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・領収書は同梱を廃止することといたしました。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。
ご希望のお客様は、購入時備考欄へ「納品書希望」「領収書希望」とご記入ください。
また、領収書につきましては、お客様のご要望がない場合、宛名はご注文者様の氏名、但書を「商品代」として記載いたします。ご変更を希望される場合は、備考欄へ変更後の宛名、但書をご入力ください。
【お届け後の注意】
おいしい期間を保つためにも、商品到着後はなるべく早く開封し、ご確認、保存をお願いいたします。
¥4,500
樹と対話し、桃を最高に美味しく美しく導く樹上熟成
生産者の田邉さんは、樹上での完熟を待ってベストなタイミングの桃だけを見極めて収穫しています。
摘蕾や摘果、着果量のコントロールをすることで、枝葉の多い健全な樹でしっかりと得た光合成のエネルギーが、狙ったタイミングで果実に向かいます。樹の上でゆっくりと糖分を蓄えて果実を熟成させていくのです。それを「樹上熟成」といいます。
樹も人と同じで一本一本、違う個性を持っています。樹や枝ごとに違うその個性に寄り添い、
それぞれの味、糖度、熟れ具合を毎日試食、舌で確認して、畑全体の桃の状態からベストな収穫のタイミングを見極めています。
岡山産でしか出会えない、美白の輝き
桃といえば山梨産も多いですが、岡山産にしかない大きな特徴があります。
それは、徹底した袋かけ。桃が日焼けをして果実が赤黒くならないように袋をかけて育てることが、「岡山だけのブランド」として特別な価値になっています。
袋をかけて育てると、白く美しい見た目に仕上がるだけでなく、キメの細かい、舌触りのいい柔らかな果実をつくることができるのです。
例えば、白桃の女王といわれる「清水白桃」の、真っ白な肌に下の部分だけほんのり紅がさす、特別美しいグラデーション。これは袋の下の部分を開けて、下からのみ太陽の光をあてることで表現しています。このように、品種ごとにこだわった袋の材質、厚さ、被せ方を変えるなど、愛情を込めて育てています。
ひとつひとつに寄り添い、対話するようにして生まれる芸術的な桃。
皆様の五感すべてに感動をお届けします。